Sunday, April 7, 2013

Do you know Japanese matcha green tea? [with Japanese subtitles]

Hi, my name is Kurokage Ninja.

EN/ Do you know Japanese matcha? Maybe you know green tea, but you may not know 'matcha'.
JP/ あなたは日本(にほん)の抹茶(抹茶)を知(し)っていますか?多分(たぶん)、緑茶(りょくちゃ)は知(し)っていると思(おも)いますが、抹茶(まっちゃ)は知(し)らないでしょう。


EN/ Matcha  is finely milled or fine powder green tea.
JP/ 抹茶(まっちゃ)は細(こま)かくひいたもの、もしくは緑茶(まっちゃ)を細(こま)かくしたものです。


EN/ 'Matcha' was almost always drunk in tea ceremony.
JP/ 抹茶(まっちゃ)はほぼ必(かなら)ず茶道(茶道)で飲(の)まれます。

EN/ This video is ura senke style
JP/ このビデオは裏千家流(うらせんけりゅう)です。
EN/ Tea ceremony is Japanese traditional culture, Put simply, tea ceremony objective is serve to a guest.
JP/ 茶道(さどう)は日本(にほん)の伝統文化(伝統文化)であり、簡単(かんたん)に言(い)えば客人(きゃくじん)をもてなすことです。
EN/ Make matcha and give guest matcha.
JP/ 抹茶(まっちゃ)をいれ、客人(きゃくじん)に差(さ)し上(あ)げます。

EN/ very interesting.
JP/ 非常(ひじょう)に興味深(きょうみぶか)いです。

EN/ In modern times, matcha has also come to be used to flavour and dye foods such as mochi and soba noodles, green tea ice cream and a variety of wagashi (Japanese confectionery)
JP/ 現代(げんだい)で抹茶(まっちゃ)はソバ(そば)やお餅(もち)、緑茶(りょくちゃ)アイスクリーム(あいすくりーむ)、そして和菓子(わがし)の香(かお)りや食用色素(しょくようしきそ)そして使(つか)われるようなってきた。




EN/ Recently, sweets made from matcha is popular in Japan.
If you find a sweet made from matcha, please try it!
JP/ 最近(さいきん)では抹茶(まっちゃ)で出来(でき)たお菓子(かし)も日本(にほん)で人気(にんき)があります。もしあなたが抹茶(まっちゃ)で出来(でき)たお菓子(かし)を見(み)つけたら食(た)べてみてくださいね。

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